Ингредиенты: копченые ребра (грудинка) мясные или индю­шачьи, 300 г сухого горошка, 2 головки репчатого лука, 1 лук порей, корень сельдерея, тимьян, чебрец, мускатный орех, 2 гвоздики, душис­тый перец, 2 моркови, петрушка, 2 картофелины.

Семантика: как известно, Ева появилась на свет из ребра. Пряно­сти подчеркивают привлекательность Евы, ее благоуханность. Нет никакого сомнения, что каждая настоящая женщина — принцесса, тем более прародительница всех женщин! Связь принцессы с горошинами известна. Господь повелел Еве рожать в муках. Муки вызывают слезы, равно как и лук.

Способ приготовления: замочить горох в течение 2-х часов. Воду слить. Залить горох и ребра холодной водой, добавить корень сель­дерея, посолить и варить на среднем огне не менее 2-х часов. Через 1:40 добавить порезанную картошку. На растительном масле обжа­рить посоленный и порезанный лук, прибавить натертую на крупной терке морковь, лук порей и порезанную петрушку, положить пряно­сти и все опустить в кастрюлю; довести до кипения и варить 10 ми­нут. Если суп не превратится в пюре самостоятельно, протереть его через сито.