Monday, 25 July 2005 | Александр Окунь, Игорь Губерман для раздела Авторское
 Ингредиенты: 8 яиц, 6 стаканов сахара, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки кофе, 800 г сливочного масла, 2 пакетика ванили, 2 ст. ложки кофейного ликера. грецкие орехи.
Мы тревожны, как зябкие зяблики,
жить уверенно нету в нас сил,
червь сомнения был, видно,
в яблоке, что когда-то Адам надкусил.
|
|
Wednesday, 20 July 2005 | Александр Окунь, Игорь Губерман для раздела Авторское
 Ингредиенты: курица, помидоры, картофель, морковь, пататы, чеснок, лук, соль, имбирь, куркума, корица, камун, рис.
Когда-то всюду злаки зрели,
славяне строили свой Рим,
и древнерусские евреи
писали летописи им.
|
|
Sunday, 17 July 2005 | Александр Окунь, Игорь Губерман для раздела Авторское
 Ингредиенты: курица, телятина, бараньи и говяжьи мозги, корни сельдерея и петрушки, лук, томатное пюре, соленые огурцы, квашеная капуста, перец, лавровый лист, оливки, лимон, зелень (петрушка, укроп), яйца, чеснок.
Такой уже ты дряхлый и больной,
трясёшься, как разбитая телега, —
— На что ты копишь деньги, старый Ной?
— На глупости. На доски для ковчега.
|
|
Monday, 11 July 2005 | Александр Окунь, Игорь губерман для раздела Авторское
 Ингредиенты: орехи, миндаль, изюм, Мадера или хороший красный портвейн, белое вино, молоко, яйцо, растительное масло, сахарная пудра, сливочное масло, мука, соль, яблоки, сахар.
Мы тревожны, как зябкие зяблики,
жить уверенно нету в нас сил,
червь сомнения был, видно, в яблоке,
что когда-то Адам надкусил.
|
|
Friday, 08 July 2005 | Александр Окунь, Игорь Губерман для раздела Авторское
 Ингредиенты: копченые ребра (грудинка) мясные или индюшачьи, 300 г сухого горошка, 2 головки репчатого лука, 1 лук порей, корень сельдерея, тимьян, чебрец, мускатный орех, 2 гвоздики, душистый перец, 2 моркови, петрушка, 2 картофелины.
Вот женщину я обнимаю,
она ко мне льнёт, пламенея,
а Ева, я вдруг понимаю,
и яблоко съела, и змея.
|
|
Monday, 04 July 2005 | Зэев Фрайман для раздела Авторское
Целых пять минут потребовалось мне, чтобы влюбиться в эту книгу и столь длительный срок я отношу на счет собственного тугодумия. Ну нельзя не влюбиться в нее – и я искренне завидую вам, читатель, поскольку вам еще предстоит это наслаждение. Я не объективен и не желаю им быть: "Книга о вкусной и здоровой жизни" Александра Окуня и Игоря Губермана – блеск, восторг, кайф, роскошь и прочая, и прочая, и прочая...
Надо быть Диной Рубиной, чтобы оказаться в состоянии написать к такой книге предисловие – а я могу только поблагодарить авторов за разрешение опубликовать у нас отрывки.
Читать, читать и читать!
|
|
|
Окунь-Губерман 
